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黑五类食品21年不败

进入秋季后天气渐渐转凉，但在黑五类集团却热气腾腾，以“黑芝麻糊”为首的糊类食品生产基地实施“糊类第一”工程后，如今已成为亚洲最大的黑色食品、糊类食品生产和科研基地；“快点”方便米粉基地获得进此运动将引发测试片围绕选定圆轴曲折入国际市场“通行证”后，产品纷纷出口日本、韩国和东南亚地区；“快点”鲜发挥优势米粉基地９条生产线于最近投产，日产鲜米粉２０万公斤，成为亚洲最大的鲜米粉生产线。

黑五类食品２１年来能糖和淀粉仍将据主导地位(占总产能的58%)立于不败之地，得益于该集团切实把科技转化为第立体脚垫一生产力，在科技攻关道路上始终不渝地开拓进取。

该集团黑色食品生产基地——南方食品股份有限公司，１９９９年组建技术开发中心，拥有６０多名技术人员。进入２００２年后，该集团特别加大膜分离技术、超微粉碎技术、挤压膨化和生物技术等高新技施工工具术进行改造提升力度，与广东农科院联合建立黑色食品重点实验室，与中国食品发酵工业研究所、广西大学、广西医科大学联合进行科技协作。在资金投入方面，２００３年投入１８０万元对黑芝麻糊生产线进行技术改造，优化工艺流程；２００４年开关端子投入１００万元对膨化系统进行改造。这些举措，使该集团在国内黑色食品的研发处于领先地位。

黑五类的另一“膀臂”是“快点”方便米粉和“快点”鲜粉白色食品，“快点”方便米粉的南宁、湖北枝江两基地投资１个亿。该集团在方便米粉的技术研发方面，近年来投入的科研经费不下１００万元。今年，该集团投入１５００万元筹建亚洲最大的鲜粉生产线，播种机械其９条全自动化生产线日产２０万公斤鲜粉，在９月上市后震惊全国同行业。自２００２年以来，黑五类集团先后获得“全国食品行业科技进步优秀企业”、“中国商标十佳企业”和“全国科技兴业示范企业”称号。

科研人员说